Thực hiện các thí nghiệm sau:
(1) Sục etilen vào dung dịch KMnO4.
(2) Cho dung dịch natri stearat vào dung dịch Ca(OH)2.
(3) Sục etylamin vào dung dịch axit axetic.
(4) Cho fructozơ tác dụng với Cu(OH)2.
(5) Cho ancol etylic tác dụng với CuO đun nóng.
Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, có bao nhiêu thí nghiệm không thu được chất rắn?
A.4
B.3
C.2
D.1

Cho dãy các chất: triolein, saccarozơ, nilon-6,6, tơ lapsan, xenlulozơ và Gly-Ala-Val. Số chất trong dãy cho được phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là
A.6
B.4
C.5
D.3

Cho các phát biểu sau:
1/ Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 tan được trong dung dịch glixerol.
2/ Ở nhiệt độ thường, C2H4 phản ứng được với nước brom.
3/ Đốt cháy hoàn toàn CH3COOCH3 thu được số mol CO2 bằng số mol H2O.
4/ Glyxin (H2NCH2COOH) phản ứng được với dung dịch NaOH.
Số phát biểu đúng là
A.4
B.1
C.3
D.2

Cho các phát biểu sau:
(1) Chất béo được gọi chung là triglixerit ;
(2) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực ;
(3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch ;
(4) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.
Số phát biểu đúng là
A.3
B.1
C.4
D.2

Este X có CTPT C5H8O2 khi tác dụng với NaOH tạo ra 2 sản phẩm đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Số chất X thỏa mãn điều kiện trên là
A.3
B.1
C.4
D.2

Tiến hành đun nóng các phản ứng sau đây:
(1) CH3COOC2H5 +NaOH→ (2) HCOOCH=CH2+NaOH→
(3) C6H5COOCH3+NaOH→ (4) HCOOC6H5+NaOH→
(5) CH3OCOCH=CH2+NaOH→ (6) C6H5COOCH=CH2+NaOH→
Trong số các phản ứng trên, có bao nhiêu phản ứng mà sản phẩm thu được chứa ancol
A.3
B.4
C.2
D.5

Có các nhận định sau:
1) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic số cacbon chẵn từ 12 đến 24, phân nhánh.
2) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…
3) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là các chất rắn ở nhiệt độ thườn
4) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
5) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.
6) Khi đun chất béo lỏng với hiđro có xúc tác Ni thì chúng chuyển thành chất béo rắn.
Số nhận định đúng là:
A.2
B.4
C.1
D.3

Cho các nhận định sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.
(2) Các chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan tốt trong đimetyl ete.
(3) Xà phòng là muối natri hay kali của các axit béo.
(4) Thủy phân chất béo trong môi trường axit hay kiềm đều thu được glixerol.
(5) Chất béo lỏng có thành phần chủ yếu là các gốc axit béo không no.
(6) Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa. Số nhận định đúng là
A.4
B.5
C.3
D.6

Mệnh đề không đúng là:
A.Đa số các este ở thể rắn, nhẹ hơn nước và rất ít tan trong nước
B.Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là Cn­H2nO2 (n ≥ 2, nguyên).
C.Đốt cháy một este no, đơn chức, mạch hở thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1 : 1
D.Thủy phân este no, mạch hở trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol

Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(b) Ở nhiệt độ phòng, chất béo chứa chủ yếu các gốc axit không no thì chất béo ở trạng thái lỏng (dầu), chất béo chứa chủ yếu các gốc axit no thì chất béo ở trạng thái rắn (mỡ).
(c) Trieste (C17H33COO)3C3H5 có tên gọi là tristearin.
(d) Dầu ăn dễ tan trong nước, còn mỡ không tan trong nước.
(e) Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có H2SO4 đặc làm xúc tác là phản ứng một chiều.
(g) Các loại dầu mỡ động thực vật đều dễ bay hơi hơn nước. Số phát biểu đúng là:
A.2
B.3
C.4
D.5