Khi xà phòng hoá 1kg chất béo A cần 3,572 lit dd KOH 1M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 1 kg chất béo A thu được 105,69 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất béo A.198 và 7 B.200 và 8 C.200 và 7 D.211 và 8
Đáp án đúng: C Giải chi tiết:ta có chỉ số xà phòng là: 105,69 : 92 . 3 . 56 : 1 = 193 => chỉ số axit = 7 => chỉ số xà phòng hóa 193 + 7 = 200 => Đáp án C