Thủy phân 1kg khoai (chứa 20% tinh bột) trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là : A.150g B.166,6g C.120g D.200g
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:Phương pháp : bài tập hiệu suất : Với chất sản phẩm : mthực tế = mlý thuyết.H% ,mtinh bột = 1000.20% = 200g PT : (C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6 (g) 162n 180n (g) 200 -> 222,2 Vì hiệu suất phản ứng là 75% => mglucozo thực = 222,2.75% = 166,6g Đáp án B