- Bình thường, giữa môn thức ăn từ dạ dày sẽ đi qua môn vị để xuống ruột non. Thức ăn sẽ không xuống một cách ồ ạt mà được đưa xuống dạ dày theo từng đợt nhờ vào chênh lệch axit ở dạ dày.
- Nếu bị thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non có thể diễn ra:
Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn, thức ăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêu hóa cùa ruột non nên hiệu quả tiêu hóa sẽ thấp.
