Cho các sản phẩm sau đây: 1. Tương 2. Nước mắm 3. Mạch nha 4. Chao 5. Giấm 6. Mắm tôm Có bao nhiêu sản phẩm là ứng dụng quá trình phân giải prôtêin của vi sinh vật? A.4 B.2 C.3 D.5
Đáp án đúng: A Giải chi tiết:Ứng dụng của quá trình phân giải protein là tương, nước mắm, mắm tôm, chao Mạch nha, giấm là ứng dụng phân giải tinh bột Chọn A