Xà phòng hóa 20,0 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần vừa đủ 70,0 lít KOH 1,0 M. Vậy khối lượng glixerol thu được là: A.2,024 kg B.2,070 kg C.2,116 kg D.2,033 kg
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:Chỉ số axit là số mg KOH cần dùng để trung hòa hết lượng axit béo có trong 1 gam chất béo.nKOH = 70 molTheo bài số gam KOH cần dùng để trung hòa hết axit béo là :20.7 = 140 gam=> số mol KOH tham gia phản ứng xà phòng hóa (thủy phân chất béo) là :n = 70 - 140/56 = 67,5 molSố mol Glyxerol sinh ra là :n = 67,5/3 = 22,5 mol => mGlyxerol = 22,5 . 92 = 2070 gam = 2,070 KgChọn B. ♦♦♦