Lúa và ngô là các cây lương thực chính. Cây lúa chủ yếu được trồng ở một số cánh đồng giữa núi như: Mường Thanh (Điện Biên), Bình Lư (Lai Châu), Văn Chấn (Yên Bái), Hoà An (Cao Bằng), Đại Từ (Thái Nguyên). Ngô được trồng nhiều trên các nương rẫy. -> Thế mạnh của nước ta
Thuận lợi :
- Nhờ điều kiện sinh thái phong phú nên sản xuất nông nghiệp có tính đa dạng về cơ cấu sản phẩm (nhiệt đới, cận nhiệt đới, ôn đới) và tương đối tập trung về quy mô. Một số sản phẩm có giá trị trên thị trường như: chè, hồi, hoa quả (vải thiều, mận, mơ, lê, đào,...).
- ĐKTN thuận lợi: gió mùa, đất màu mỡ, nước dồi dào
Khó khăn:
- Bị phụ thuộc quá nhiều vào ĐKTN
- Cơ sở vật chất còn kém phát triển
