Phát biểu nào sau đây đúng? A.Triolein là chất rắn ở điều kiện thường. B.Fructozơ có nhiều trong mật ong. C.Xenlulozơ bị thuỷ phân trong dung dịch kiềm đun nóng. D.Tinh bột có phản ứng tráng bạc.
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:A sai vì triolein là chất béo không no là chất lỏng ở điều kiện thường B đúng C sai vì xenlulozo không bị thủy phân trong môi trường kiềm D sai vì tinh bột không có cấu trúc –CHO (hoặc chuyển hóa thành chất có –CHO) nên không có phản ứng tráng bạc Đáp án B