Đáp án:
$m_{C_2H_5OH} = 18,4\ (g)$
Giải thích các bước giải:
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{lên men}} 2C_2H_5OH + 2CO_2$
$CO_2 + Ca(OH)_2 → CaCO_3↓ + H_2O$
Ta có: $n_{CaCO_3} = \dfrac{50}{100} = 0,5\ mol$
$n_{CO_2} = n_{Ca(OH)_2} = 0,5\ mol = n_{C_2H_5OH}$
Vậy $m_{C_2H_5OH} = 0,5 . 46 .80\% = 18,4\ (g)$