Dùng Cu(OH)2/OH-:
+) Glucozo: Cu(OH)2 tan ở nhiệt độ thường và tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O khi đun nóng
+) Glixerol: Cu(OH)2 chỉ tan ở nhiệt độ thường
+) andehit axetic: chỉ tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O khi đun nóng
+) Lòng trắng trứng: phản ứng màu biure tạo màu tím
+) rượu etylic: không có phản ứng