Dầu mỡ để lâu bị ôi, thiu là do
A.Chất béo bị rữa ra
B.Chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí
C.Chất béo bị thủy phân với nước trong không khí
D.Chất béo bị phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu

Các câu hỏi liên quan