Trong một số quảng cáo trên truyền hình, ta thường thấy giới thiệu về loại nước tương an toàn “không có 3-MCPD”. Đây là chất độc sinh ra trong quá trình lên men tự nhiên dùng trong sản xuất tương truyền thống, là tác nhân gây ung thư rất mạnh. Biết tên đầy đủ của 3-MCPD là 3-MonoCloPropanĐiol, công thức cấu tạo tương ứng của nó là
A. HO-CH2-CHOH-CH2Cl.
B. HO-CH2-CHCl-CH2OH.
C. H2N-CH2-CH(NH2)-CH2Cl.
D. HO-CH2-CHOH-CHCl-CH3.

Các câu hỏi liên quan