Môi trường nước cất là môi trường nhược trương, có nồng độ chất tan thấp, nên nước sẽ đi từ ngoài tế bào vào bên trong tế bào vì: nước đi từ nơi có thế nước cao đến nơi có thế nước thấp, nồng độ chất tan thấp thì thế nước cao, nồng độ chất tan cao thì thế nước thấp.
Môi trường nước muối đậm đặc là môi trường ưu trương, có nồng độ chất tan cao, nên nước sẽ đi từ trong tế bào ra bên ngoài tế bào. vì: nước đi từ nơi có thế nước cao đến nơi có thế nước thấp, nồng độ chất tan thấp thì thế nước cao, nồng độ chất tan cao thì thế nước thấp.
