Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Nhỏ vài giọt iot vào dung dịch hồ tinh bột màu xanh xuất hiện; đun nóng, màu xanh biến mất; để nguội, màu xanh xuất hiện trở lại.
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam đậm.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xenlulozơ và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Fructozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
(g) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là:

• A. 3.
• B. 4.
• C. 5.
• D. 6.

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, etyl fomat, metylamin. Số chất trong dãy có thể tham gia phản ứng tráng gương là:

• A. 1.
• B. 2.
• C. 3.
• D. 4.

Lên men 45g glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). Giá trị của V là:

• A. 4,48.
• B. 8,96.
• C. 11,20.
• D. 5,60.

Có các nhận xét sau:
(1) Tinh bột và xenlulozo là hai đồng phân cấu tạo của nhau
(2) Hai đồng phân amino axit của C₃H₇NO₂ tạo ra tối đa 3 dipeptit
(3) Khi đun nóng glucozo (hoặc fructozo) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag
(4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozo mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất
(5) Nồng độ glucozo trong máu người bình thường khoảng 5%
(6) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure
Số nhận xét đúng là:

• A. 3
• B. 4
• C. 5
• D. 6

Trong các gluxit: glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ có bao nhiêu chất vừa có phản ứng tráng bạc vừa có khả năng làm mất màu nước brom? 

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 1

Cho 50 ml dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư AgNO₃ trong dd NH₃ thu được 2,16 gam Ag. Nồng độ mol của dung dịch glucozo đã dùng là:

• A. 0,1 M
• B. 1,71 M
• C. 1,95 M
• D. 0,2 M

Cho dãy các dung dịch sau: glucozo, saccarozo, etanol, axit axetic, andehit axetic, Ala-Gly, Abumin. Số dung dịch trong dãy hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường là:

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 5

Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ, axetilen. Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng bạc là:

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 5

Lên men 360 gam glucozơ (hiệu suất 75%) thu được khối lượng ancol etylic là:

• A. 92 gam. 
• B. 184 gam.
• C. 138 gam.
• D. 148 gam

Cho các nhận định sau:
(1) Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1%.
(2) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương.
(3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều cho cùng một loại mono saccarit.
(4) Glucozơ là chất dinh dưỡng và được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm.
(5) Xenlulozơ là nguyên liệu được dùng để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng không khói.
(6) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I₂ cho màu xanh tím.
​Số nhận định đúng là:

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 5