Glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực cho người già , trẻ em và người lớn. Chất này được điều chế bằng cách:
A. Thủy phân tinh bột nhờ xúc tác axit clohidric.   
B. Lên men sobitol.
C. Hiđro hóa sobitol.
D. Chuyển hóa từ Fructozơ trong môi trường axit.

Tiến hành lên men m gam glucozơ thành C2H5OH với hiệu suất 80%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra đem hấp thụ hết vào 1 lít dung dịch NaOH 2M (d = 1,05g/ml) thu được dung dịch chứa hỗn hợp hai muối có tổng nồng độ là 12,276%. Giá trị của m là:
A. 120.     
B. 90.
C. 180.     
D. 150.

Cho m gam tinh bột lên men thành C2H5OH với hiệu suất 81%, hấp thụ hết lượng CO2 sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2 được 55 gam kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X lại có 10 gam kết tủa nữa. Giá trị m là:
A. 75 gam.           
B. 125 gam.         
C. 150 gam.         
D. 225 gam.

Glucozơ không thuộc loại?
A. hợp chất tạp chức.      
B. cacbohiđrat.    
C. monosaccarit.
D. đisaccarit

Cho các phát biểu sau:
(1) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.
(2) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau.
(3) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
(4) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.
(5) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
(6) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
Số phát biểu đúng là?
A. 4. 
B. 2. 
C. 3. 
D. 5.

Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,80. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol = 0,8 gam/ml; nước = 1,0 gam/ml).
A. 52%.
B. 44%.
C. 74%.
D. 63%.

Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lượng HNO3 bị hao hụt là 20%)
A. 70 lít. 
B. 49 lít. 
C. 81 lít. 
D. 55 lít.

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(3) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều có thể hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(4) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(5) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag.
(6) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là?
A. 4. 
B. 6. 
C. 5. 
D. 3.

Phản ứng: 1mol X + 1 mol H2O →toH+ 2 mol glucozơ . Vậy X là:
A. Saccarozơ. 
B. Tinh bột. 
C. Mantozơ. 
D. Fructozơ.

Trong các cách nhiễm điện, ở cách nào sau đây thì tổng đại số điện tích trên vật được nhiễm điện thay đổi?
A. Do tiếp xúc và hưởng ứng.
B. Do cọ xát và hưởng ứng.
C. Không có cách nào.
D. Do tiếp xúc và cọ xát