Gan là cơ quan lớn thứ hai của cơ thể, gan thực hiện rất nhiều công việc quan trọng. Nó giúp chuyển hóa các đồ ăn, thức uống bạn tiêu hóa hàng ngày thành năng lượng và các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể sử dụng.
Gan cũng đồng thời loại bỏ các tác nhân độc hại có trong máu của chúng ta và nhiều chức năng quan trọng khác nữa.Vừa có chức năng ngoạt tiết, vừa có chức năng nội tiết, vừa là kho dự trữ của nhiều chất, vừa là trung tâm chuyển hóa quan trọng của cơ thể.
Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể (sau da). Gan đóng nhiều vai trò quan trọng khác nhau trong việc bảo tồn sức khỏe của chúng ta. Tùy theo kích thước và trọng lượng của mỗi cá nhân, gan có sức nặng 1.100-1.800g.
