Phát biểu nào sau đây sai? A.Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn. B.Metyl acrylat, tripanmitin và tristearin đều là este. C.Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol. D.Fructozơ có nhiều trong mật ong.
Phương pháp giải: Dựa vào kiến thức trong chương 1 và 2 sgk hóa 12. Giải chi tiết:A. Sai, ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái lỏng vì đây là chất béo không no. B,C,D đúng. Đáp án A