tiêu hoá hoá học diễn ra ở miệng (tiêu hoá tinh bột), ở dạ dày (tiêu hoá protein), ở ruột non (tiêu hoá tất cả các chất). tuy nhiên quá trình tiêu hoá hoá học chủ yếu diễn ra ở ruột non vì chỉ ở ruột non thì mới có đủ các loại enzim để tiêu hoá các loại chất hữu cơ có trong thức ăn.