Khi dũa phải thực hiện hai chuyển động :
* Một là đẩy dũa tạo lực cắt ,khi đó hai tay ấn xuống, điều khiển lực ấn của hai tay cho dũa đựợc thăng bằng.
* Hai là khi kéo dũa về không cần cắt ,do đó kéo nhanh và nhẹ nhàng.
Chú ý an toàn khi dũa:
-Không được dùng dũa không có cán hoặc cán vỡ
-Bàn nguội phải chắc chắn, vật dũa phải được kẹp chặt
- Không thôi phoi tránh bay vào mắt