Đáp án đúng: C
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột.Giải chi tiết:(a) đúng.(b) sai, sau bước 2, dung dịch bị mất màu.(c) đúng.(d) sai, saccarozơ không phản ứng với dung dịch iot thành màu xanh tím.(e) đúng củ khoai tươi cũng chứa nhiều tinh bột, khi nhỏ dung dịch I2 lên mặt cắt củ khoai tươi cũng thấy xuất hiện màu xanh tím.