Đáp án:a) 1 số lọai vitamin như : A, D, E, K, B,C
c)giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở thành phần các chất hữu cơ, muối khoáng , vitamin và năng lượng tính bằng calo chứa trong nó
nguyên tắc lập khẩu phần là
+đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
+đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ , cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
+đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
Giải thích các bước giải: