Con đường quan trọng nhất khi thoát hơi nước qua lá là thoát hơi nước qua khí khổng.
Ví lá có một lượng lớn khí khổng, mở ra sẽ giúp cho quá trình thoát hơi nước hiệu quả. Đây cũng được xem là cơ quan thoát hơi nước của cây.
Đứng dưới tán cây xanh thì mát mẻ dễ chịu bởi vì 2 lí do:
Thứ nhất: Cây xanh xảy ra quá trình thoát hơi nước, hơi nước sẽ làm giảm nhiệt độ xung quanh làm ta thấy mát mẻ.
Thứ 2: Ban ngày cây xanh quang hợp thải ra khí Oxi, giúp cho chúng ta thấy khoan khoái dễ chịu.