Đáp án đúng: B Phương pháp giải: Khi cho trieste (được tạo bởi glixerol) phản ứng với dung dịch NaOH (xà phòng hóa) thu được sản phẩm là glixerol.Giải chi tiết:Xà phòng hóa tristearin thu được glixerol. PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Chọn B.