Đáp án:
` m_{\text{xà phòng}}=17,8(g)`
Giải thích các bước giải:
`n_{C_3H_5(OH)_3}=\frac{9,2}{92}=0,1(mol)`
Gọi công thức tổng quát của chất béo là `:(RCOO)_3C_3H_5`
Phương trình hóa học :
`(RCOO)_3C_3H_5+3NaOH \to 3RCOONa+C_3H_5(OH)_3`
$\xrightarrow{\text{Theo PTHH}}n_{C_3H_5(OH)_3}=\frac{1}{3}.n_{NaOH}=\frac{1}{3}.0,06=0,02(mol)$
$\xrightarrow{\text{BTKL}}m_{\text{chất béo}}+m_{NaOH}=m_{\text{xà phòng}}+m_{C_3H_5(OH)_3}$
Hay `:17,24+0,06.40=m_{\text{xà phòng}}+0,02.92`
` \to m_{\text{xà phòng}}=17,24+0,06.40-0,02.92=17,8(g)`