Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong KOH, thu được m gam kali stearin. Giá trị của m là
A.211,6
B.200,8
C.183,6
D.193,2

Este X có công thức phân tử C8H8O2. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm có hai muối. Số công thức cấu tạo thỏa mãn tính chất trên là
A.6
B.3
C.4
D.5

Este X đơn chức, mạch hở có tỉ khối hơi so với metan bằng 5,375. Thủy phân X thu được axit cacboxylic Y và chất hữu cơ Z có cùng số nguyên tử cacbon. Nhận định nào sau đây đúng ?
A.Chất Z cho được phản ứng tráng gương.
B.X có tồn tại đồng phân hình học.
C.X có tên gọi là etyl axetat.
D.Y có công thức CH2=CHCOOH.

Hợp chất X có công thức phân tử C10H10O4, có chứa vòng benzen. Thực hiện sơ đồ chuyển hóa sau:
(a) X + 3NaOH Y + H2O + T + Z
(b) Y + HCl →Y1 + NaCl
(c) C2H5OH + O2 Y1 + H2O.
(d) T + HCl → T1 + NaCl
(e) T1 + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O (NH4)2CO3 + 2Ag + 2NH4NO3.
Khối lượng phân tử của Z bằng (đvC)
A.164đvC.
B.132 đvC.
C.146 đvC.
D.134 đvC.

Cho các nhận định sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.
(2) Các chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan tốt trong đimetyl ete.
(3) Xà phòng là muối natri hay kali của các axit béo.
(4) Thủy phân chất béo trong môi trường axit hay kiềm đều thu được glixerol.
(5) Chất béo lỏng có thành phần chủ yếu là các gốc axit béo không no.
(6) Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa.
Số nhận định đúng là:
A.3
B.6
C.4
D.5

Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C4H8O4. Biết a mol X phản ứng tối đa a mol NaOH trong dung dịch, thu được một muối Y duy nhất và a mol ancol Z. Đốt cháy hoàn toàn a mol Z, thu được 2a mol CO2. Nhận định sai là:
A.Trong chất Y có một nhóm hiđroxyl (-OH).
B.Đốt cháy hoàn toàn a mol muối Y, thu được 2a mol CO2 và 2a mol H2O.
C.Chất Z hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
D.Trong chất X có ba nhóm –CH2–.

Cho chuỗi biến hóa sau: C2H2 → X → Y → Z → CH3COOC2H5.
Các chất X, Y, Z lần lượt là
A.CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH
B.CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH
C.C2H4, CH3COOH, C2H5OH
D.CH3CHO, C2H4, C2H5OH

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol?
A.Tristearin
B.Metyl axetat
C.Glucozơ
D.Glyxin

So với các axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon thì este có nhiệt độ sôi là:
A.Thấp hơn do giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.
B.Thấp hơn do khối lượng phân tử este nhỏ hơn nhiều.
C.Cao hơn do giữa các phân tử este có liên kết hiđro bền vững.
D.Cao hơn do khối lượng phân tử của este nhỏ hơn nhiều

Cho sơ đồ phản ứng hóa học sau:
(1) X + NaOH Y + Z
(2) Y + HCl CH3COOH + NaCl
(3) Z + O2 CH3COOH + H2O
Công thức phân tử của X là:
A.C5H8O2
B.C4H8O2
C.C3H6O2
D.C4H6O2