Xà phòng hoá hoàn toàn 35,6 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối. Giá trị của m là A.38,08. B.29,36. C.36,72. D.38,24.
Đáp án đúng: C Giải chi tiết:Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 Ta luôn có: n Glixerol = 1/3.nNaOH = 0,04 mol BTKL: m muối = m chất béo + mNaOH - m glixerol = 35,6 + 0,12.40 - 0,04.92 = 36,72 (g) Đáp án C