Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn ở điều kiện thường?
A. Tristearin.
B. Triolein.
C. Trilinolein.
D. Trilinolenin.

Phát biểu nào sau đây không đúng? 
A. Phản ứng este hoá xảy ra hoàn toàn. 
B. Khi thuỷ phân este no, mạch hở trong môi trường axit sẽ cho axit và ancol.
C. Phản ứng giữa axit và ancol là phản ứng thuận nghịch.
D. Khi thuỷ phân este no mạch hở trong môi trường kiềm sẽ cho muối và ancol.

Để xà phòng hoá hoàn toàn 2,22 gam hỗn hợp hai este là đồng phân X và Y, cần dùng 30 ml dung dịch NaOH 1M. Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este đó thì thu được khí CO2 và hơi nước với tỉ lệ VH2O : VCO2=1 : 1. Tên gọi của hai este là 
A. metyl axetat; etyl fomat.        
B. propyl fomat; isopropyl fomat.
C. etyl axetat; metyl propionat.  
D. metyl acrylat; vinyl axetat.

Hợp chất hữu cơ C4H7O2Cl khi thủy phân trong môi trường kiềm được các sản phẩm trong đó có hai chất có khả năng tráng gương. Công thức cấu tạo đúng là
A. CH3COOCH2Cl.
B. HCOOCH2CHClCH3.
C. C2H5COOCH2CH3.        
D. HCOOCHClCH2CH3.

Este được tạo bởi ancol etylic và axit propionic có tên gọi là
A. propyl etylat
B. etyl propionat
C. etyl axetat
D. propyl axetat

Cho 52,8 gam hỗn hợp gồm hai este no, đơn chức là đồng phân của nhau có tỉ khối hơi so với H2 bằng 44, tác dụng với 2 lít dung dịch NaOH 0,6 M, rồi cô cạn dung dịch vừa thu được còn lại 66,9 gam chất rắn B. Công thức phân tử của hai este là:
A. HCOOC2H5 và CH3COOCH3.
B. C2H5COOCH3 và CH3COOC2H.
C. HCOOC3H7 và CH3COOC2H5 (hoặc C2H5COOCH3).
D. HCOOC3H7 và CH3COOCH3.

Thủy phân hoàn toàn 6,0 gam este đơn chức X, thu được 3,2 gam CH3OH và muối của axit hữu cơ. Công thức của X là
A. CH3COOCH3
B. HCOOCH3.
C. C2H5COOCH3.
D. C2H3COOCH3.

Cho một este đơn chức X tác dụng với 182 ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, đem cô cạn dung dịch, thu được 6,44 gam ancol Y và 13,16 gam chất rắn Z. Đun nóng Y với H2SO4 đặc ở 140°C thu được 5,18 gam ete (hiệu suất bằng 100%). Tên gọi của X là
A. etyl axetat
B. etyl acrylat
C. etyl acrylat
D. metyl butylrat

Triglixerit là este 3 lần este của glixerol với axit béo. Có thể thu được tối đa bao nhiêu triglixerit khi đun glixerol với hỗn hợp 3 axit RCOOH, R'COOH và R''COOH (có H2SO4 đặc làm xúc tác)?
A. 6.
B. 9.
C. 12.
D. 18.

Đốt cháy hoàn toàn một este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ hơn 3), thu được thể tích khí CO2 bằng 6/7 thể tích khí O2 đã phản ứng (các thể tích khí đo ở cùng điều kiện). Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu được 12,88 gam chất rắn khan. Giá trị của m là 
A. 7,20.    
B. 6,66.    
C. 8,88.    
D. 10,56.