Amino axit là những hợp chất hữu cơ chứa đồng thời nhóm amino $-NH_2$ và nhóm cacboxyl $-COOH$.
Dạng chung: $C_nH_{2n+1-2k-x-y}(NH_2)_x(COOH)_y$
Các CTCT amino axit $C_4H_9O_2N$:
(1) $CH_3-CH_2-CH(NH_2)-COOH$ (axit 2-aminobutanoic)
(2) $CH_3-CH(NH_2)-CH_2-COOH$ (axit 3-aminobutanoic)
(3) $NH_2-CH_2-CH_2-CH_2-COOH$ (axit 4-aminobutanoic)
(4) $NH_2-CH_2-CH(CH_3)-COOH$ (axit 3-amino-2-metylpropanoic)
(5) $(CH_3)_2C(NH_2)-COOH$ (axit 2-amino-2-metylpropanoic)