Bánh chưng bánh giầy là hai món không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt.Những chiếc bánh này chứa đựng ý nghĩa to lớn mà lại rất ít người boeets đến cái bánh này vào dịp Têta nguyên đán.
Mỗi khi Tết đến xuân về, người Việt dù có đi đâu cũng không bao giờ thiếu bánh chưng, bánh giầy trong mâm cỗ Tết cổ truyền, nhà nào cũng có những cặp bánh để cúng gia tiên.
Có thể nói, bánh chưng bánh giầy trong kí ức người Việt là truyền thống " Sen quả nhớ kể trồng cây. là món ăn đặc trưng của dân tộc trong những ngày đầu năm mới ,xuân về.
Theo truyền thuyết, sau khi đánh giặc Ân, Vua Hùng thứ 6 ra lệnh cho các người con dâng lễ vật lên vua, lễ vật nào đặc biệt ý nghĩa, vua sẽ truyền ngôi lại cho người đấy.
Các người con của vua đều lần lượt tìm những của ngon, vật lạ dâng lên vua cha chỉ cóq người con thứ 18 của Vua Hùng là Lang Liêu tính tình hiền hậu, chí hiếu, vì mẹ mất sớm, cũng như tài sản không có nhiều như như những người anh, Lang Liêu nghĩ mãi chẳng có gì để dâng lên cho vua.
Lúc này trong cơn ngủ say, Lang Liêu nằm mơ thấy 1 vị thần mách bảo: "Vật trong trời đất không có gì quý bằng gạo, là thức ăn nuôi sống người. Và ăn ko bao giờ chán. Nên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông, để tượng trưng Trời Đất. Lấy lá bọc ngoài, đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành”.
Lang Liêu bừng tỉnh dậy và thực hiện theo để dâng lên Vua Hùng. Vua ăn thấy rất ngon và hỏi về ý nghĩa của bánh, sau khi nghe về câu chuyện do người con kể lại, vua xúc động và đặt tên bánh là "Bánh chưng" với hình vuông tượng trưng cho Đất, "Bánh giầy" với hình tròn tượng trưng cho trời.
Và như thế về sau cứ đến ngày Tết, vua lệnh cho dân chúng làm hai loại bánh này để dâng lên tổ tiên cầu mong tổ tiên phù hộ mang đến vụ mùa thuận lợi cho một năm mới đầy suôn sẻ
Cùng với truyền thuyết xa xưa ấy, chiếc bánh chưng, bánh giầy gói trong chiếc lá mầu xanh đó đó cả một nền văn minh nông nghiệp lúa nước thời bấy giờ.
Bên ngoài của chiếc bánh chưng là lá dong gói có sẵn trong tự nhiên, bên trong được chế biến từ gạo nếp, đậu xanh, hành, thịt heo,... đều là những nguyên liệu nấu ăn truyền thống của dân tộc ta.
Vì như vậy bánh chưng xuất hiện vào ngày Tết để thể hiện sự biết ơn trời đất đã cho mưa thuận gió hòa, để mùa màng bội thu đem lại cuộc sống ấm no tươi đẹp và ấm áp cho con người , hay cũng chính dân tộc chúng ta.
Bánh chưng vào ngày tết Tết cũng thể hiện được chữ hiếu của những người con ruột thịt đối với cha mẹ mình, chính vì thế mà phong tục dùng bánh chưng làm quà biếu dâng lên cha mẹ cũng từ đó mà có đến tận bây giờ ...
Nếu hay vote cho mik 5*nhé cảm o2n bạn .
