Trích mẫu thử, cho quỳ tím vào các mẫu thử:
+ Hóa đỏ: `CH_3COOH`
+ Không đổi: `C_2H_5OH,C_6H_{12}O_6`
Cho nhóm trên tác dụng với `Ag_2O`
+ Kết tủa: (pứ tráng gương): `C_6H_{12}O_6`
+ Không ht: `C_2H_5OH`
$PTHH:C_6H_{12}O_6+Ag_2O\xrightarrow{NH_3}C_6H_{12}O_7+2Ag$