Phương pháp giải: Sự thủy phân của cacbohiđrat: - MT kiềm: Không bị thủy phân - MT axit: + Bị thủy phân: đisaccarit và polisaccarit + Không bị thủy phân: monosaccarit Giải chi tiết:Monosaccarit không bị thủy phân → Cặp chất không tham gia phản ứng thủy phân là glucozơ, fructozơ Đáp án D