C1: sai vì cần phải ăn dủ chất

C2sai vì ăn đồ tái có thể có hại cho sức khỏe

C3:Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày…

1. Đối với thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày.

a. Nên chọn đủ các loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể trong một ngày (gồm đủ các nhóm thức ăn).

b. Khi chuẩn bị thực đơn cần quan tâm đến số người, tuổi  tác, tình trạng sức khỏe, công việc, sở thích về ăn uống, lựa chọn thực phẩm đáp ứng nhu cầu năng lượng và định lượng khẩu phần ăn trong ngày.

Thực phẩm lựa chọn phải đầy đủ chất dinh dưỡng, vệ sinh, đủ dùng cho gia đình trong ngày nhưng không chi tiêu nhiều hơn số tiền dự định cho việc ăn uống.

2. Đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi
Tùy theo hoàn cảnh và điều kiện sẵn có, kết hợp với tính chất của bữa ăn mà chuẩn bị thực phẩm phù hợp, cân đối với số người dự. Không nên quá cầu kì, tiêu xài hoang phí cho các bữa tiệc để thiếu hụt ngân quỹ gia đình.

C4:Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.

nguyên tắc: + nhu cầu của thành viên trong gia đình

                      + điều kiện kinh tế

                       +sự cân bằng chất dinh dưỡng

                       +thay đổi món ăn

 C5: a.+ đủ các loại món chính theo cơ cấu bữa ăn

           +Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn

            +Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế. 

b.cần lựa chọn thực phảm sạch và tươi ngon, chế biến, bày bàn và thu dọn sau khi ăn.

c. có : cơm, đậu, đỗ, thịt, lạc

Câu 1:

Theo em mẹ bn A làm vậy là sai. Vì trẻ con cần đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện (sức khỏe, trí não, chiều cao, cân nặng).

Em có lời khuyên cho mẹ bn A là:"Vì trẻ con cần đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện và cô làm vậy có thể bn A sẽ bị béo phì gây nên bệnh huyết áp, tim mạch.....; thiếu chất béo sẽ thiếu năng lượng và VTM, cơ thể ốm yếu dễ bị mệt, đói.

Câu 2:

Bn C sử dụng thực phẩm như vậy là sai. Vì khi sử sụng đồ tái có thể gây hại cho sức khỏe.

Em có lời khuyên gì cho bn C khi sử dụng thực phẩm là:"Chọn thức ăn, thực phẩm chín kĩ (ko khét, cháy), ko nên chọn thức ăn tái chín thường xuyên ko sẽ gây  hại tới sức khỏe

Câu 3:

Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày

Đối với thực đơn thường ngày:
+ Giá trị dinh dưỡng
+ Đặc điểm các thành viên trong gia đình
+ Ngân quỹ gia đình

Câu 4:

 Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.
- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn:
+Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
+ Điều kiện tài chính
+ Sự cân bằng chất dinh dưỡng
+ Thay đổi món ăn theo từng ngay để ko bị ngán

Câu 5:

a,

Nguyên tắc xây dựng thực đơn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn

- Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế

- Lựa chọn cho thực đơn đảm bảo VSATTP và y tế

b,

Muốn có bữa ăn hợp lí phải biết tổ chức thực hiện theo quy trình xây dựng thực đơn, chọn thực phẩm phù hợp theo thực đơn; chế biến món ăn; bày bàn ăn và thu dọn.

c, bữa trưa của gia đình em:

- Cơm

- Canh rau (rau j tự ng làm quyết)

- Cá kho(thịt)

- Tráng miệng(hoa quả, kem,....)

d, 

Nhà em có 4ng số tiền thu nhập 1 thánglà: 20tr (cái này mik hỏi mẹ)

Chi:

- Tiền điện, nước: 5tr

- Thực phẩm: 2tr

- Khác: 1tr

⇒ Tiết kiệm:  12tr 

Caution:

Đây chỉ là VD tham khảo chép vô bkt mà giống nhau thì mik ko chịu mọi trách nhiệm về vấn đề này

Chúc bn học tốt

(Ko coppy dưới mọi hình thức + bài tự làm ko coppy mạng)

Cho mik ctlhn giúp team nha (nếu đc)