Câu 1: Chất đạm (prôtêin)
a/ Nguồn cung cấp:
- Từ động vật: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, . .
- Từ thực vật: các loại đậu, mè, hạt điều, . . .
b/ Chức năng dinh dưỡng:
- Cấu tạo và tái tạo các mô
- Tăng khả năng đề kháng của cơ thể đối với các bệnh tật
- Giúp sự tăng trưởng thể chất
- Cung cấp năng lượng
Chất béo (lipít)
a/ Nguồn cung cấp:
- Từ động vật: mỡ lợn, phomát, bơ, sữa, mật ong,…
- Từ thực vật: dầu phộng, dầu nành, dầu mè, dầu ôliu,…
b/ Chức năng dinh dưỡng:
- Cung cấp năng lượng
- Cung cấp cho cơ thể các axit béo cần thiết.
Câu 2: Chất đường bột
a/ Thiếu chất đường bột
- Dễ bị đói, bị mệt do cơ thể ốm yếu
b/ Thừa chất đường bột
- Thừa chất bột đường sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể gây béo phì
Câu 3: Sự ảnh hưởng cua nhiệt độ với vi khuẩn là:
-20 độ C đến -10 độ C: vi khuẩn ko thể sinh nở cũng ko thể chết
0 độ C đến 37 độ C: vi khuẩn có thể sinh nở nhanh chóng
50 độ C đến 80 độ C: vi khuẩn ko thể sinh nở cx ko chết hoàn toàn
100 độ C đến 115 độ C: vi khuẩn hoàn toàn bị tiêu
VOTE CHO MIK 5 SAO+CTLHN NHA
