Quả khô : khi chín thì sẽ khô , cứng và mỏng .
Có hai loại quả khô : quả khô nẻ và quả khô không nẻ .
Quả thịt : khi chín thì mềm , có vỏ dày chứa có chứa thịt của quả . Quả gồm toàn thịt được gọi là quả mọng còn quả có hạch cứng bọc lấy hạt thì được gọi là quả hạch .