- Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể con người về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.
Phân chia số bưa ăn trong ngày :
- Nên ăn 3 bữa chính trong ngày khoảng cách giữa bữa ăn là 4 - 5 giờ.
- Ăn uống đúng bữa đúng giờ đúng mức đủ chất dinh dưỡng là điều kiện cần thiết để đảm bảo sức khỏe và góp phần tăng thêm tuổi thọ.
- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí :
+ Cần phụ thuộc vào nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình và điều kiện tài chính.
+ Có sự cân bằng chất dinh dưỡng
+ Thường xuyên thay đổi món ăn để tránh nhàm chán.
