Câu trả lời được xác thực chứa thông tin chính xác và đáng tin cậy, được xác nhận hoặc trả lời bởi các chuyên gia, giáo viên hàng đầu của chúng tôi.
Một số người ăn cua ghẹ dễ bị dị ứng do trong cua ghẹ có nhiều protein lạ , khi ăn vào nó được xem như một kháng nguyên đối với cơ thể. Khi kháng nguyên lạ xâm nhập vào cơ thể sẽ gây đáp ứng miễn dịch , cơ thể sẽ xẩy ra phản ứng quá mẫn , sinh ra histamin gây nên các biểu hiện của dị ứng.
