Phoocmanđêhit 2% tác động đến vi sinh vật như sau:
A.diệt khuẩn có tính chọn lọc.
B.bất hoạt các prôtêin.
C.ôxi hoá các thành phần tế bào.
D.thay đổi sự cho đi qua của lipit màng.

Trong nuôi cấy không liên tục, pha nào có đặc điểm số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh?
A.Pha suy vong.
B.Pha cân bằng.
C.Pha log.
D.Pha lag.

Thời gian thế hệ của vi khuẩn lactic là 100 phút, thời gian thế hệ của trùng giày là 24 giờ. Thời gian thế hệ của trùng giày gấp mấy lần thời gian thế hệ của vi khuẩn lactic?
A.14,4.
B.12,4.
C.13,4.
D.15,4.

Trong các nhóm sinh vật sau, nhóm nào đòi hỏi độ ẩm cao nhất?
A.Vi khuẩn.
B.Nấm sợi.
C.Nấm men.
D.Nấm mốc đen.

Các nguyên tố cần cho hoạt hoá các enzim là:
A.Các nguyên tố vi lượng ( Zn, Mn, Mo...).
B.N, P, S.
C.C, H, O.
D.Các nguyên tố đa lượng.

Thời gian thế hệ của E. coli trong điều kiện nuôi cấy thích hợp là:
A.15 phút.
B.25 phút.
C.20 phút.
D.30 phút.

Biết số tế bào E. coli ban đầu là 1 tế bào. Sau 1 thời gian tạo ra 4 tế bào. Tế bào này đã trải qua khoảng thời gian bao nhiêu?
A.40 phút.
B.80 phút.
C.60 phút.
D.20 phút.

Trong nuôi cấy không liên tục, pha nào chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều?
A.Pha lag.
B.Pha cân bằng.
C.Pha suy vong.
D.Pha log.

Có bao nhiêu yếu tố trong các yếu tố sau không phải là yếu tố vật lý ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật?
(1) Nhiệt độ
(2) Các loại cồn
(3) Các hợp chất kim loại nặng
(4) Độ ẩm
(5) Độ pH
(6) Các loại khí êtilen ôxít
(7) Ánh sáng
(8) Chất kháng sinh
(9) Áp suất thẩm thấu
A.3
B.4
C.5
D.6

Khoảng nhiệt độ thích hợp cho sự sinh trưởng của các vi sinh vật thuộc nhóm ưa ấm là :
A.10¬20 độ C.
B.5¬10 độ C.
C.40¬50 độ C
D.20¬40 độ C.