Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Các peptit mà phân tử chỉ chứa từ 11 đến 50 gốc α -aminoaxit được gọi là polipeptit. 
B. Các protein đều là chất rắn, nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước. 
C. Peptit mạch hở phân tử chứa hai gốc α -aminoaxit được gọi là đipeptit.
D. Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết peptit –CO-NH được gọi là đipeptit.

Cho dãy chất:
$\displaystyle p-C{{H}_{3}}COO{{C}_{6}}{{H}_{4}}C{{H}_{3}};$
$\displaystyle p-HCOO{{C}_{6}}{{H}_{4}}OH;$
$\displaystyle Cl{{H}_{3}}NC{{H}_{2}}C{{H}_{2}}COON{{H}_{4}};$
$\displaystyle m-{{C}_{6}}{{H}_{4}}C{{H}_{2}}OH;$
$\displaystyle p-HO-{{C}_{6}}{{H}_{4}}C{{H}_{2}}OH;$
$\displaystyle Cl{{H}_{3}}NC{{H}_{2}}COO{{C}_{2}}{{H}_{5}};$
axit glutamic;
$\displaystyle {{C}_{6}}{{H}_{5}}N{{H}_{3}}N{{O}_{3}};$
$\displaystyle p-{{C}_{6}}{{H}_{4}}{{\left( {OH} \right)}_{2}}.$
Số chất trong dãy mà 1 mol chất đó phản ứng tối đa được với 2 mol NaOH là 
A. 5
B. 7
C. 6
D. 4

Đun nóng 0,14 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X (CxHyOzN4) và Y (CnHmO7Nt) với dung dịch NaOH vừa đủ chỉ thu được dung dịch chứa 0,28 mol muối của glyxin và 0,4 mol muối của alanin. Mặt khác đốt cháy m gam A trong O2 vừa đủ thu được hỗn hợp CO2, H2O và N2, trong đó tổng khối lượng của CO2 và nước là 63,312 gam. Giá trị m gần nhất là
A. 28.
B. 34.
C. 32.
D. 18

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với chất: CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH
A. Axit 2-metyl-3-aminobutanoic.           
B. Valin.
C. Axit 2-amino-3-metylbutanoic.           
D. Axit α-aminoisovaleric.

Có các dung dịch: axit fomic, glixerol, lòng trắng trứng và xà phòng. Để phân biệt các dung dịch trên chỉ cần dùng một thuốc thử là
A. AgNO3/NH3.
B. Cu(OH)2/OH−.
C. Quỳ tím.
D. Nước brom.

Cho glyxin X phản ứng với các chất dưới đây, trường hợp nào phương trình hóa học được viết không đúng?
A. X + HCl → ClH3NCH2COOH.
B. X  + NaOH → H2NCH2COONa.
C. X + CH3OH + HCl ⇌ ClH3NCH2COOCH3 + H2O.
D. X + HNO2 → HOCH2COOH  + N2 + H2O.

Cho các phát biểu sau
     (1) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure
     (2) Cho HNO3 vào dung dịch protein tạo thành dung dịch màu vàng
     (3) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước
     (4) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí có mùi khai
Số phát biểu đúng là
A. 1.
B. 4.            
C. 3.           
D. 2.

Khi thuỷ phân hoàn toàn 1 polipeptit ta thu được các aminoaxit X, Y, Z, E, F. Còn khi thuỷ phân 1 phần thì thu được các đi và tripeptit XE, ZY, EZ, YF, EZY. Hãy chọn thứ tự đúng của aminoaxit tạo thành polipeptit nói trên
A. X - Z - Y - E - F. 
B. X - E - Y - F - Z. 
C. X - E - Z -Y - F. 
D. X - Z - Y - F - E.

Có hai amin bậc một gồm A (đồng đẳng của anilin) và B (đồng đẳng của metylamin). Đốt cháy hoàn toàn 3,21 gam amin A sinh ra khí CO2, hơi H2O và 336 cm3 khí N2 (đktc). Mặt khác, khi đốt cháy amin B thu được ${{V}_{C{{O}_{2}}}}:{{V}_{{{H}_{2}}O}}=2:3$. Biết rằng tên của A có tiếp đầu ngữ “para”. Công thức cấu tạo của A, B lần lượt là 
A.  
B.     
C.  
D.

Cho m gam hỗn hợp M gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z và pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Q gồm muối của Gly, Ala và Val. Đốt cháy hoàn toàn Q bằng một lượng oxi vừa đủ, thu lấy toàn bộ khí và hơi đem hấp thụ vào bình đựng nước vôi trong dư, thấy khối lượng bình tăng 13,23 gam và có 0,84 lít khí (đktc) thoát ra. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam M, thu được 4,095 gam H2O. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 6,0.  
B. 6,5. 
C. 7,0.  
D. 7,5.