Có các dung dịch: axit fomic, glixerol, lòng trắng trứng và xà phòng. Để phân biệt các dung dịch trên chỉ cần dùng một thuốc thử là
A. AgNO3/NH3.
B. Cu(OH)2/OH−.
C. Quỳ tím.
D. Nước brom.

Cho glyxin X phản ứng với các chất dưới đây, trường hợp nào phương trình hóa học được viết không đúng?
A. X + HCl → ClH3NCH2COOH.
B. X  + NaOH → H2NCH2COONa.
C. X + CH3OH + HCl ⇌ ClH3NCH2COOCH3 + H2O.
D. X + HNO2 → HOCH2COOH  + N2 + H2O.

Cho các phát biểu sau
     (1) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure
     (2) Cho HNO3 vào dung dịch protein tạo thành dung dịch màu vàng
     (3) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước
     (4) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí có mùi khai
Số phát biểu đúng là
A. 1.
B. 4.            
C. 3.           
D. 2.

Khi thuỷ phân hoàn toàn 1 polipeptit ta thu được các aminoaxit X, Y, Z, E, F. Còn khi thuỷ phân 1 phần thì thu được các đi và tripeptit XE, ZY, EZ, YF, EZY. Hãy chọn thứ tự đúng của aminoaxit tạo thành polipeptit nói trên
A. X - Z - Y - E - F. 
B. X - E - Y - F - Z. 
C. X - E - Z -Y - F. 
D. X - Z - Y - F - E.

Có hai amin bậc một gồm A (đồng đẳng của anilin) và B (đồng đẳng của metylamin). Đốt cháy hoàn toàn 3,21 gam amin A sinh ra khí CO2, hơi H2O và 336 cm3 khí N2 (đktc). Mặt khác, khi đốt cháy amin B thu được ${{V}_{C{{O}_{2}}}}:{{V}_{{{H}_{2}}O}}=2:3$. Biết rằng tên của A có tiếp đầu ngữ “para”. Công thức cấu tạo của A, B lần lượt là 
A.  
B.     
C.  
D.

Cho m gam hỗn hợp M gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z và pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Q gồm muối của Gly, Ala và Val. Đốt cháy hoàn toàn Q bằng một lượng oxi vừa đủ, thu lấy toàn bộ khí và hơi đem hấp thụ vào bình đựng nước vôi trong dư, thấy khối lượng bình tăng 13,23 gam và có 0,84 lít khí (đktc) thoát ra. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam M, thu được 4,095 gam H2O. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 6,0.  
B. 6,5. 
C. 7,0.  
D. 7,5.

Hỗn hợp X gồm Ala-Ala, Ala-Gly-Ala, Ala-Gly-Ala-Gly và Ala-Gly-Ala-Gly-Gly. Đốt 26,26 gam hỗn hợp X cần vừa đủ 25,872 lít O2(đktc). Cho 0,25 mol hỗn hợp X tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ thì thu được m gam muối khan. Giá trị của m là
A. 25,08.
B. 99,15.      
C. 54,62.
D. 114,35.

Cho 0,1 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 0,1 mol HCl. Toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH. X là amino axit có
A. 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH.      
B. 2 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH.
C. 1 nhóm –NH2 và 3 nhóm –COOH.      
D. 1 nhóm –NH2 và 2 nhóm –COOH.

Tỉ lệ thể tích CO2: H2O (hơi) sinh ra khi đốt cháy hoàn toàn một đồng đẳng X của glixin là 6 : 7 (phản ứng cháy sinh ra khí N2). X tác dụng với glixin cho sản phẩm là một đipeptit. Công thức cấu tạo của X là
A. NH2-CH2-CH2-COOH.
B. C2H5-CH(NH2)-COOH. 
C. CH3-CH(NH2)-COOH.
D. NH2-CH2-CH2-COOH hoặc CH3-CH(NH2)-COOH.

Câu nào sau đây đúng?
A. Protein là hợp chất của C, H, N.
B. Protein dạng sợi khó tan trong nước.
C. Cho axit nitric đậm đặc vào dung dịch lòng trắng trứng và đun nóng thấy xuất hiện màu tím.
D. Sự đông tụ protein là sự trùng ngưng các amino axit tạo protein.