Nguyên liệu:
+ Bột gạo
+ Bột nếp
+ Bột năng
+ Muối
+ Nước ấm
+ Dầu ăn
Công thức:
B1: Cho bột gạo, bột nếp, bột năng, muối vào tô sau đó trộn đều
B2: Thêm nước ấm và trộn đều rồi bắt đầu nhồi bột cho thành khối, nhồi tới khi thấy khối bột mềm, dẻo, mịn màng
B3: Cắt khối bột làm 4 phần sau đó lấy từng phần và xoa 1 chút dầu ăn lên tay, dùng 2 bàn tay vê đi vê lại cho thành 1 dải bột dài, to đều nhau, bạn có thể làm dải bột to hay nhỏ tùy theo ý thích nhé.
B4: Lấy dao cắt bột thành từng khúc dài cỡ tầm 1 ngón tay rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bột còn lại.
B5: Chiên lên