Đáp án đúng: A
Giải chi tiết:BTNT "Na": nNaOH pư = 2nNa2CO3 = 0,65 mol
BTNT "N": nN(E) = 2nN2 = 0,45 mol
*Xét phản ứng của 0,15 mol E với NaOH vừa đủ:
Do các peptit được cấu tạo từ các α-amino axit no, chứa 1 nhóm –NH2 nên ta quy đổi hỗn hợp thành:
CONH, CH2, H2O, COO (với số mol H2O bằng số mol hỗn hợp peptit)
Ta có: nCONH = nN = 0,45 mol => nCOO = nNaOH - nCONH = 0,2 mol
Sơ đồ bài toán:
\(E\left\{ \matrix{ CONH:0,45 \hfill \cr C{H_2}:x \hfill \cr {H_2}O:0,15 \hfill \cr {\rm{COO:0,2}} \hfill \cr} \right. + NaOH:0,65 \to Muoi\underbrace {\left\{ \matrix{ {\rm{COO}}Na:0,65 \hfill \cr N{H_2}:0,45 \hfill \cr C{H_2}:x \hfill \cr H: - 0,2 \hfill \cr} \right.}_{67,35(g)}\)
m muối = 0,65.67 + 0,45.16 + 14x - 0,2 = 67,35 => x = 1,2
*Xét cho 0,15 mol phản ứng với HCl dư:
Số mol liên kết peptit thực tế là: 0,45 - 0,15 = 0,3 mol
\(E\left\{ \matrix{ CONH:0,45 \hfill \cr C{H_2}:1,2 \hfill \cr {H_2}O:0,15 \hfill \cr {\rm{COO:0,2}} \hfill \cr} \right. + HCl:0,45 + {H_2}O:0,3 \to Muoi\left\{ \matrix{ {\rm{COO}}H \hfill \cr N{H_3}Cl \hfill \cr C{H_2} \hfill \cr {H_2}O \hfill \cr {\rm{COO}} \hfill \cr} \right.\)
BTKL: m muối = mE + mHCl + mH2O = 0,45.43 + 1,2.14 + 0,15.18 + 0,2.44 + 0,45.36,5 + 0,3.18 = 69,475 gam
Tỷ lệ: 0,15 mol E tác dụng với HCl dư tạo 69,475 gam muối
→ 0,45 mol → 208,425 gam
Khối lượng muối gần nhất với 208,4 gam
Đáp án A
