Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ trong 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là:
A. 46,07.
B. 43,20.
C. 24,47.
D. 21,60.

Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào
A. phản ứng tráng bạc.   
B. phản ứng với Cu(OH)2. 
C. phản ứng thuỷ phân.  
D. phản ứng đổi màu iot.

Mạch điện như hình vẽ, có: 1 = 6V; r1 = 1Ω; 2 = 18V; r2 = 3Ω. Ampe kế chỉ 
A. 0.
B. 3A.
C. 6A.
D. 12A.

Nhận xét nào sau đây đúng ?
A. Glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em, người ốm.
B. Fructozơ có thể chuyển hóa thành glucozơ trong môi trường axit.
C. Trong dung dịch fructozơ và glucozơ đều tồn tại ở dạng vòng 5 cạnh.
D. Khi thủy phân tinh bột trong môi trường axit thu được cả glucozơ và fructozơ.

Cho các phát biểu sau:
   (1)     Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;
   (2)     Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;
   (3)     Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;
   (4)     Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit.
Phát biểu đúng là:
A. (3) và (4).
B. (2) và (4).
C. (1) và (3).
D. (1) và (2).

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml).
A. 5,4 kg. 
B. 5,0 kg. 
C. 6,0 kg. 
D. 4,5 kg.

Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO3/NH3 dư (to), không xảy ra phản ứng tráng bạc:
A. Metyl fomat.
B. Fructozơ.
C. Saccarozơ.       
D. Glucozơ.

Đốt cháy hoàn toàn 1,5 gam chất hữu cơ X thu được 1,12 lít khí CO2 (đktc) và 0,9 gam H2O. Mặt khác, 9,0 gam X phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, thu được 10,8 gam Ag. Biết X có khả năng hoà tan Cu(OH)­2 cho dung dịch màu xanh. Công thức cấu tạo của X là 
A. CH2OHCHOHCHO. 
B. CH2OH(CHOH)3CHO. 
C. CH2OH(CHOH)4CHO. 
D. CH2OH(CHOH)5CHO

Fructozơ không phản ứng được với?
A. H2/ Ni, nhiệt độ.           
B. Cu(OH)2.          
C. [Ag(NH3)2]OH. 
D. Dung dịch brom.

Tính chất của xenlulozơ:
(1)   chất rắn ;
(2)   màu trắng ;
(3)   không tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như ete, benzen ;
(4)   có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn ;
(5)   khi thuỷ phân tạo thành glucozơ ;
(6)   dùng để điều chế tơ visco ;
(7)   dễ dàng điều chế từ dầu mỏ ;
Những tính chất đúng là 
A. (1), (2), (4), (5), (6).     
B. (1), (3), (5).
C. (2), (4), (6), (7).            
D. (1), (2), (3), (4), (5), (6).