Sobitol là sản phẩm của phản ứng
A.glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.
B.glucozơ tác dụng với H2, xt Ni đun nóng.
C.lên men ancol etylic.
D.glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.

Cho chất X vào dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X có thể là chất nào trong các chất dưới đây ?
A.Glucozơ.
B.Fructozơ.
C.Axit fomic.
D.Xenlulozơ.

Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO3 và H2SO4 đặc, thu được sản phẩm X có màu vàng, là chất dễ cháy, nổ mạnh và khi đốt không có khói, không có tàn (do đó X được dùng làm thuốc súng không khói). X là
A.xenlulozơ trinitro.
B.xenlulozơ trinitrat.
C.xenlulozơ đinitro.
D.xenlulozơ mononitrat.

Đun nóng 180 gam dung dịch glucozơ 10% với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thì khối lượng bạc tối đa thu được là
A.21,6 gam.
B.10,8 gam.
C.216 gam.
D.108 gam.

Thực hiện các thí nghiệm sau:
(1) Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường.
(2) Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng.
(3) Cho glucozơ tác dụng với H2 xúc tác Ni, đun nóng.
(4) Đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô cơ làm xúc tác.
Số thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa - khử là
A.2
B.1
C.3
D.4

Từ 29,16 gam xenlulozơ người ta điều chế được m gam C2H5OH. Biết hiệu suất của cả quá trình là 75%, giá trị của m là
A.22,08 gam.
B.12,42 gam.
C.24,04 gam.
D.16,56 gam.

Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất toàn bộ quá trình là 75%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)2, thu được 788 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 197 gam kết tủa. Giá trị của m là
A.540.
B.972.
C.648.
D.1080.

Từ 324 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất là 75%). Oxi hóa 0,2a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 540 ml dung dịch NaOH 0,6 M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là
A.52%.
B.40%.
C.48%.
D.60%.

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm metanal, axit etanoic, glucozơ và fructozơ cần 7,28 lít khí O2 (đktc). Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng thu được kết tủa và dung dịch Y. Khối lượng dung dịch Y so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu đã thay đổi như thế nào?
A.Giảm 12,35 gam.
B.Tăng 12,35 gam.
C.Tăng 6,50 gam.
D.Giảm 6,50 gam.

Để phân biệt các dung dịch glucozơ, saccarozơ và anđehit axetic có thể dùng chất nào trong các chất sau làm thuốc thử ?
A.Cu(OH)2/OH-.
B.NaOH.
C.HNO3.
D.AgNO3/NH3.