Cho các chất: saccarozơ, glucozơ, phenol, anđehit axetic, sobitol, glixerol, etyl fomat, propin, fructozơ, tinh bột, natri fomat. Số chất có thể khử được ion Ag+ trong dung dịch AgNO3/NH3 (đun nhẹ) là A.7 B.4 C.5 D.6
Đáp án đúng: C Giải chi tiết:- Chất hữu cơ khử được Ag+ trong dung dịch AgNO3/NH3 (tức là chất đó tác dụng được với AgNO3/NH3 tạo ra Ag) gồm: chất mà phân tử của chúng có nhóm –CHO (thường gặp là: anđehit, axit fomic, muối của axit fomic, este của axit fomic, glucozơ) hoặc có thể chuyển hóa thành nhóm –CHO trong môi trường kiềm (thường gặp: fructozơ). - Trong số các chất đã cho, có 5 chất khử được ion Ag+ trong dung dịch AgNO3/NH3 (đun nhẹ) là: glucozơ, anđehit axetic, etyl fomat, fructozơ, natri fomat. - Chú ý: Propin (CH≡C-CH3) có phản ứng được với AgNO3/NH3 nhưng bản chất của phản ứng này là thay thế H của nguyên tử C có liên kết ba bằng nguyên tử Ag. Phản ứng này không làm thay đổi số oxi hóa của nguyên tố bạc. Đáp án C