Đáp án đúng: D
Phương pháp giải:
Dựa vào lý thuyết về este, cacbohiđrat và amino axit.Giải chi tiết:- (a) sai: để tráng gương, tráng ruột phích người ta dùng glucozơ.- (b) đúng: isoamyl axetat có mùi chuối chín, được dùng để làm hương liệu thực phẩm.- (c) sai: amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.- (d) đúng.- (e) đúng: H2SO4 đặc có tính oxi hóa mạnh và tính háo nước mạnh, dễ dàng phá hủy xenlulozơ (thành phần của sợi bông).- (g) đúng: ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn.Vậy có 4 phát biểu đúng: b, d, e, g.