Đáp án đúng: B
Phương pháp giải:
Dựa vào kiến thức tổng hợp về este và chất béo.Giải chi tiết:(a) đúng vì tristearin, tripanmitin, triolein thuộc loại este của glixerol với axit béo.(b) đúng.(c) sai vì dầu mỡ động thực vật là chất béo (dẫn xuất hiđrocacbon); dầu bôi trơn máy là hiđrocacbon.(d) đúng.(e) đúng vì chất béo lỏng chủ yếu cấu thành từ gốc axit béo không no.(g) sai vì tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 là chất béo của axit béo no nên không tác dụng với brom.⟹ Có tất cả 4 phát biểu đúng.