Đáp án đúng: B
Phương pháp giải:
Lý thuyết tổng hợp về cacbohiđrat.Giải chi tiết:(a) đúng, vì thành phần chính của đường kính là saccarozơ.
C12H22O11 \(\xrightarrow{{{H_2}S{O_4}dac}}\) 12C + 11H2O
C + 2H2SO4 đặc → CO2 ↑ + 2SO2 ↑ + 2H2O
(b) sai, vì trong quả chuối chín phần lớn tinh bột đã chuyển hóa thành đường nên không có phản ứng với iot.
(c) đúng, do đó glucozơ còn có tên gọi khác là đường nho.
(d) đúng, bông nõn có khoảng 98% là xenlulozơ.
Vậy có 4 phát biểu đúng.