Cho 2,5 kg glucozo chứa 20% tạp chất lên men thu được V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40o. Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%. Giá trị của V là
A.2785,0 ml
B.2300,0 ml
C.2875,0 ml
D.3194,4 ml

Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ
Để điều chế 10 lít rượu etylic 46o cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml. Giá trị của m là
A.6,912
B.3,600
C.10,800
D.8,100

Lên men 45 gam glucozơ, lượng khí CO2 thoát ra hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 thu 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch sau phản ứng tăng 7,6 gam so với khối lượng dung dịch ban đầu. Hiệu suất lên men rượu là
A.65%
B.67,5%.
C.75%
D.80%

Cho 1,8 gam fructozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
A.1,08
B.2,16
C.4,32
D.3,24

Cho m gam fructozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được 4,32 gam Ag. Giá trị của m là
A.7,2.
B.3,6.
C.1,8.
D.2,4.

Cho m gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 3,24 gam Ag. Giá trị của m là
A.2,70.
B.1,35.
C.1,80.
D.5,40.

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozo trong sợi bông là 1750000 đvC. Số gốc glucozo C6H10O5 trong phân tử của xenlulozo là
A.1621 gốc
B.422 gốc
C.21604 gốc
D.10802 gốc

Đốt cháy hoàn toàn một lượng xenlulozo cần 2,24 lít O2 và thu được V lít CO2. Các khí đo ở đktc. Giá trị của V là
A.1,12
B.3,36
C.2,24
D.4,48

Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ và saccarozơ ở dạng bột nên lựa chọn cách nào sau đây?
A.Cho từng chất tác dụng với dung dịch Ca(OH)2
B.Cho từng chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ rồi cho HCl vào
C.Cho từng chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ rồi cho dung dịch iot vào
D.Cho từng chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3

Có các chất sau: 1. Tinh bột; 2. Xenlulozơ; 3. Saccarozơ; 4. Fructozơ.
Khi thủy phân những chất trên thì những chất nào chỉ tạo thành glucozơ ?
A.3, 4.
B.1, 4.
C.2, 3.
D.1, 2.