Giải thích các bước giải:
ống nghiệm lại có màu xanh mà tinh bột k bị biến đổi là vì H2SO4 đã làm pH của môi trường giảm xuống , mà enzim amilaza trong nước bọt chỉ hoạt động được ở pH = 7 do đó khi PH giảm enxim amilaza bị bất hoạt ko làm phân giải hồ tinh bột được, hồ tinh bột sẽ phản ứng vs iot cho dd có màu xanh