Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là:
A. 2.
B. 3.
C. 1.
D. 4.

Trong phân tử xenlulozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?
A. α-1,4-glicozit.  
B. α-1,4-glucozit.
C. β-1,4-glicozit.  
D. β-1,4-glucozit.

Cho các phát biểu sau đây:
   (a)  Dung dịch glucozơ không màu, có vị ngọt.
   (b)  Dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
   (c)  Điều chế glucozơ người ta thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ với xúc tác axit hoặc enzim.
   (d)  Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều trong quả chín, đặc biệt có nhiều trong nho chín.
   (e)  Độ ngọt của mật ong chủ yếu do glucozơ gây ra.
Trong số các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:
A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 2.

Dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là:
A. Vinyl axetat.
B. Saccarozơ.
C. Metanol.
D. Propan-1,3-điol.

Cho các phát biểu sau đây:
   (a)     Dung dịch glucozơ không màu, có vị ngọt.
   (b)    Dung dịch glucozơ làm mất màu nước Br2 ở ngay nhiệt độ thường.
   (c)    Điều chế glucozơ người ta thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ với xúc tác axit hoặc enzim.
   (d)    Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều trong quả chín, đặc biệt có nhiều trong nho chín.
   (e)    Độ ngọt của mật ong chủ yếu do glucozơ gây ra.
Trong số các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:
A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 2.

Khi nào bệnh nhân được truyền trực tiếp dung dịch glucozơ (còn được gọi với biệt danh “huyết thanh ngọt”).
A. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu > 0,1%.
B. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu < 0,1%.
C. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu = 0,1%.
D. Khi bệnh nhân có lượng glucozơ trong máu từ 0,1% → 0,2%.

Một loại xenlulozơ có khối lượng phân tử 1.500.000 u (đvC). Hỏi thuỷ phân hoàn toàn 1 mol xenlulozơ thu được bao nhiêu mol glucozơ? 
A. 8627.   
B. 9259. 
C. 12048. 
D. 12815.

Cho dãy các chất : C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ). Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng gương là 
A. 3. 
B. 6. 
C. 5. 
D. 4.

Lấy 51,3 gam một cacbohiđrat X, hoà tan X trong nước và thuỷ phân hoàn toàn X (xúc tác axit vô cơ). Dung dịch thu được cho tác dụng với lượng dư Ag2O trong dung dịch NH3 tạo ra 64,8 gam Ag kết tủa. Công thức phân tử của X là: 
A. C12H22O11.       
B. C12H24O12.       
C. C18H30O15.         
D. C18H32O16.

Nhận xét nào sau đây không đúng:
A. Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thuỷ phân được.
B. Cacbohiđrat cung cấp năng lượng cho cơ thể người.
C. Các monosaccarit và đisaccarit đều có vị ngọt.
D. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung là: Cn(H2O)m